Nossas Notícias
08.11.2011
A INAUGURAÇÃO DA VITA SOL
A
inauguração da Vita Sol, que surge para o
comércio de produtos orgânicos, naturais e
integrais, ocorrerá às 19h30 do dia 08 de
novembro de 2011 na sua loja sede em São José dos
Campos, São Paulo. Na ocasião, imprensa e
clientes serão agraciados com coquetel especialmente
preparado para apresentar todo o seu portfolio de itens, o que
incluirá a degustação de alguns
produtos de fabricação própria da
marca. A iniciativa, inédita no Vale do Paraíba,
tem como objetivo proporcionar à
população da região uma alternativa
concreta de alimentação saudável
baseada em um sistema de produção
sustentável.
05.11.2011
ANVISA REAVALIA AGROTÓXICOS
Fonte: ANVISAO Brasil ostenta o
título de maior consumidor mundial de
agrotóxicos, conseguindo ultrapassar os Estados Unidos,
segundo artigo publicado recentemente no site da Agência
Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA. O
Brasil ainda produz e importa agrotóxicos
proíbidos em diversos países. A ANVISA conseguiu
reverter decisões judiciais que a impediam de reavaliar 14
ingredientes ativos utilizados na fabricação de
mais de 200 agrotóxicos. Alguns desses ingredientes
são suspeitos de causar câncer, desregular o
sistema endocrinológico e de exercer toxicidade para o
cérebro e sitema reprodutor.
As substâncias em reavaliação são:
-Abamectina
-Carbofurano
-Cihexatina
-Endossulfam
-Forato
-Fosmete
-Glifosato
-Lactofem
-Metamidofós
-Paraquate
-Parationa
-Tiram
-Triclorfom
As substâncias em reavaliação são:
-Abamectina
-Carbofurano
-Cihexatina
-Endossulfam
-Forato
-Fosmete
-Glifosato
-Lactofem
-Metamidofós
-Paraquate
-Parationa
-Tiram
-Triclorfom
25.10.2011
28.09.2011
02.04.2011
25.03.2011
02.03.2011
MICHELLE OBAMA LANÇARÁ LIVRO SOBRE COZINHA SAUDÁVEL
Fonte: Crown PublishingA primeira dama norte americana,
Michelle Obama, vai promover a alimentação
saudável e contar como funciona a horta que tem instalada na
Casa Branca no seu primeiro livro, que será publicado em
abril de 2012, anunciou o editor Crown Publishing.
No livro, intitulado "American Grown: How the White House Kitchen Garden Inspires Families, Schools and Communities", Michelle Obama explica os benefícios da alimentação saudável e dos alimentos frescos e cultivados.
A ideia surgiu porque Michelle Obama instalou uma horta nos jardins da Casa Branca em março de 2009, dois meses depois de chegar à residência presidencial.
A primeira-dama irá doar os direitos que receber do seu primeiro livro a obras de caridade e conta também que as grandes mentoras da horta na Casa Branca foram as filhas Malia e Sasha.
No livro, intitulado "American Grown: How the White House Kitchen Garden Inspires Families, Schools and Communities", Michelle Obama explica os benefícios da alimentação saudável e dos alimentos frescos e cultivados.
A ideia surgiu porque Michelle Obama instalou uma horta nos jardins da Casa Branca em março de 2009, dois meses depois de chegar à residência presidencial.
A primeira-dama irá doar os direitos que receber do seu primeiro livro a obras de caridade e conta também que as grandes mentoras da horta na Casa Branca foram as filhas Malia e Sasha.
28.09.2011
PRODUÇÃO ORGÂNICA CRESCE NO PAÍS
Fonte: Portal do AgronegócioO número de
estabelecimentos comercias que priorizam a venda destes produtos cresce
a cada dia, e o motivo é óbvio: eles
são cultivados sem a adoção de nenhum
agroquímico, ou seja, são produtos naturais e
100% saudáveis. Um estudo do projeto Organics Brasil,
mostrou que a área aderida à cultura
orgânica no Brasil chega a 331,6 mil hectares. São
cerca de oito mil produtores no país que juntos, produzem um
pouco mais de cinco toneladas de alimentos. Na America Latina, o Brasil
perde apenas para a Argentina, em nível mundial o Brasil
ocupa a terceira posição, atrás da
Austrália e Argentina.
Apesar do aumento do consumo interno, produtos orgânicos atendem as demandas internacionais. Segundo dados divulgados pelo Planeta Orgânico, estudo realizado em parceria com o Projeto Perfil do Brasil Orgânico, de 50% a 70% da produção é destinada à exportação. Entre os principais importadores estão o Japão, Alemanha e Estados Unidos.
Por isso é tão importante que institutos façam a certificação destes alimentos. No Brasil, um dos principais responsáveis por estes selos é o IBD, Associação de Certificação Instituto Biodinâmico, que desde 1991, certifica produtos orgânicos e biodinâmicos, além de incluir projetos agrícolas, produção de insumos, industrialização de alimentos, pecuária de corte, piscicultura, silvicultura, entre outros. Atualmente, são cerca de 700 projetos certificados ou em processo de certificação em todo o país. O selo é reconhecido internacionalmente e é monitorado por diversas instituições estrangeiras. Na Improcrop do Brasil, dois produtos possuem o selo do IBD, o Crop-Set e o Agro-Mos. São produtos que aliam alta tecnologia com segurança, tudo para que o agricultor produza com qualidade e sem danificar o meio ambiente, pensando principalmente nas gerações futuras.
Nos Estados Unidos, a Improcrop acabou de receber o selo OMRI (Organic Materials Research Institute) para dois produtos: o Crop-Set e o Soil-Set. Com esta certificação, os alimentos produzidos através do tratamento com os produtos podem ser classificados como orgânicos. O Crop-Set é um conjunto de extratos vegetais enriquecidos com minerais complexados por aminoácidos que agem reduzindo o estresse, aumentando seus caracteres produtivos, já o Soil-SetTM é um fertilizante foliar que atua na proteção dos cultivos a partir do fornecimento balanceado de nutrientes complexados por aminoácidos.
Apesar do aumento do consumo interno, produtos orgânicos atendem as demandas internacionais. Segundo dados divulgados pelo Planeta Orgânico, estudo realizado em parceria com o Projeto Perfil do Brasil Orgânico, de 50% a 70% da produção é destinada à exportação. Entre os principais importadores estão o Japão, Alemanha e Estados Unidos.
Por isso é tão importante que institutos façam a certificação destes alimentos. No Brasil, um dos principais responsáveis por estes selos é o IBD, Associação de Certificação Instituto Biodinâmico, que desde 1991, certifica produtos orgânicos e biodinâmicos, além de incluir projetos agrícolas, produção de insumos, industrialização de alimentos, pecuária de corte, piscicultura, silvicultura, entre outros. Atualmente, são cerca de 700 projetos certificados ou em processo de certificação em todo o país. O selo é reconhecido internacionalmente e é monitorado por diversas instituições estrangeiras. Na Improcrop do Brasil, dois produtos possuem o selo do IBD, o Crop-Set e o Agro-Mos. São produtos que aliam alta tecnologia com segurança, tudo para que o agricultor produza com qualidade e sem danificar o meio ambiente, pensando principalmente nas gerações futuras.
Nos Estados Unidos, a Improcrop acabou de receber o selo OMRI (Organic Materials Research Institute) para dois produtos: o Crop-Set e o Soil-Set. Com esta certificação, os alimentos produzidos através do tratamento com os produtos podem ser classificados como orgânicos. O Crop-Set é um conjunto de extratos vegetais enriquecidos com minerais complexados por aminoácidos que agem reduzindo o estresse, aumentando seus caracteres produtivos, já o Soil-SetTM é um fertilizante foliar que atua na proteção dos cultivos a partir do fornecimento balanceado de nutrientes complexados por aminoácidos.
02.04.2011
CHOCOLATE ORGÂNICO: ANTIOXIDANTES COM SABOR E PUREZA
Fonte: Site Dr-OrganicoNessa Páscoa um
número maior de consumidores aposta no chocolate
orgânico como fonte de prazer e
celebração com um bonus de saúde: os
antioxidantes. Embora tanto a versão convencional como a
orgânica forneçam os tão
cobiçados antioxidantes, o chocolate orgânico
certificado não contém ingredientes geneticamente
modificados e o leite, quando utilizado, é livre de rBGH
(Hormônio do Crescimento Bovino recombinante), um
hormônio artificial que é frequentemente dado as
vacas para aumentar a produção de leite. O
cultivo orgânico também preserva a natureza e
ajuda a manter a biodiversidade. O cultivo convencional do cacau, por
outro lado, perde apenas para o cultivo do algodão em termos
de volume de uso de pesticidas, segundo a Pesticide Awareness Network
(Rede de Conscientização sobre Pesticidas).
Evidências científicas recentes apoiam o conceito de que dietas ricas em frutas e vegetais promovem saúde e atenuam ou retardam o início de várias doenças, incluindo câncer, algumas doenças degenerativas e doenças cardiovasculares. Os estudos também sugerem que esses benefícios possam ser atribuídos em parte à presença de um grupo de substâncias produzidas pelas plantas chamadas flavonóides que atuam como antioxidantes. O cacau é uma fonte rica de flavonóides chamados flavanóis, também conhecidos como flavan-3-ols ou catequinas , que aparentemente melhoram a saúde vascular. Os benefícios parecem ir além da já confirmada ação benéfica sobre o sistema circulatório. Pesquisadores da Universidade de Barcelona verificaram recentemente melhora da resposta imunológica e efeito protetor em células cerebrais em estudos in vitro (em laboratório).
Devemos lembrar que os chocolates mais escuros (amargos) são os mais adequados para quem pensa em obter esses efeitos protetores do cacau. Alguns chocolates são apenas doces (ricos em açúcar e leite) com pouco conteúdo de cacau. Por isso prefira os amargos e considere a escolha orgânica.
Evidências científicas recentes apoiam o conceito de que dietas ricas em frutas e vegetais promovem saúde e atenuam ou retardam o início de várias doenças, incluindo câncer, algumas doenças degenerativas e doenças cardiovasculares. Os estudos também sugerem que esses benefícios possam ser atribuídos em parte à presença de um grupo de substâncias produzidas pelas plantas chamadas flavonóides que atuam como antioxidantes. O cacau é uma fonte rica de flavonóides chamados flavanóis, também conhecidos como flavan-3-ols ou catequinas , que aparentemente melhoram a saúde vascular. Os benefícios parecem ir além da já confirmada ação benéfica sobre o sistema circulatório. Pesquisadores da Universidade de Barcelona verificaram recentemente melhora da resposta imunológica e efeito protetor em células cerebrais em estudos in vitro (em laboratório).
Devemos lembrar que os chocolates mais escuros (amargos) são os mais adequados para quem pensa em obter esses efeitos protetores do cacau. Alguns chocolates são apenas doces (ricos em açúcar e leite) com pouco conteúdo de cacau. Por isso prefira os amargos e considere a escolha orgânica.
25.03.2011
JÁ COMEU SEU AGROTÓXICO HOJE?
Fonte: Site Dr-OrganicoProvavelmente e infelizmente
sim. O Programa de Análise de Resíduos de
Agrotóxicos em Alimentos (PARA), projeto desenvolvido pela
Agência Nacional de Vigilância Sanitária
(ANVISA) revelou teores de resíduos de
agrotóxicos acima do permitido e o uso não
autorizado para determinadas culturas. No balanço geral, das
1773 amostras dos dezessete alimentos monitorados (alface, batata,
morango, tomate, maça, banana, mamão, cenoura,
laranja, abacaxi, arroz, cebola, feijão, manga,
pimentão, repolho e uva), 15,28% estavam
insatisfatórias. A uva, o morango, a cenoura e o
pimentão apresentaram o pior desempenho. Também
preocupa que ingredientes ativos banidos em diversas partes do mundo,
como acefato, metamidofós e endossulfam, foram encontrados
de forma irregular nas culturas de abacaxi, alface, arroz, batata,
cebola, cenoura, laranja, mamão, morango,
pimentão, repolho, tomate e uva.
Segundo a ANVISA, para diminuir a ingestão de agrotóxicos, “Alimentos orgânicos também são uma boa opção, pois não utilizam produtos químicos para serem produzidos.”
Devemos lembrar também que lavar os alimentos, que é uma regra geral de higiene, não resolve o problema pois os agrotóxicos também estão no solo e penetram no interior dos alimentos através das raízes. Se o “mal deve ser cortado pela raiz”, a solução é a não utilização desses venenos. Além da exposição mais aguda que vitimiza trabalhadores rurais, temos que ter em mente que a exposição a quantidades aparentemente irrelevantes dessas substâncias ao longo dos anos pode provocar diversas doenças degenerativas, incluindo alguns tipos de câncer.
O consumo de orgânicos, a melhor “blindagem” contra os efeitos desses venenos, não é modismo ou exagero. Ações de âmbito mundial enfatizam a necessidade do cultivo orgânico. Recentemente, na França, tivemos a “Semaine sans Pesticides” (semana sem pesticidas). Durante 10 dias, de 20 – 30 de Março, associações, instituições e fazendeiros promoveram atividades educativas sobre os riscos ambientais e de saúde do uso de pesticidas e de como há alternativas viáveis a esses tratamentos químicos. Esse evento foi idealizado em 2006 pela ACAP, Action Citoyenne pour les Alternatives aux Pesticides (Ação da Cidadania para Alternativas aos Pesticidas). Para mais informações visite ACAP (em francês) e a Pesticide Action Network (em inglês).
Veja abaixo a LISTA com os alimentos estudados pela ANVISA e o percentual de amostras insatisfatórias cosolidados à partir do programa em 2008.
Segundo a ANVISA, para diminuir a ingestão de agrotóxicos, “Alimentos orgânicos também são uma boa opção, pois não utilizam produtos químicos para serem produzidos.”
Devemos lembrar também que lavar os alimentos, que é uma regra geral de higiene, não resolve o problema pois os agrotóxicos também estão no solo e penetram no interior dos alimentos através das raízes. Se o “mal deve ser cortado pela raiz”, a solução é a não utilização desses venenos. Além da exposição mais aguda que vitimiza trabalhadores rurais, temos que ter em mente que a exposição a quantidades aparentemente irrelevantes dessas substâncias ao longo dos anos pode provocar diversas doenças degenerativas, incluindo alguns tipos de câncer.
O consumo de orgânicos, a melhor “blindagem” contra os efeitos desses venenos, não é modismo ou exagero. Ações de âmbito mundial enfatizam a necessidade do cultivo orgânico. Recentemente, na França, tivemos a “Semaine sans Pesticides” (semana sem pesticidas). Durante 10 dias, de 20 – 30 de Março, associações, instituições e fazendeiros promoveram atividades educativas sobre os riscos ambientais e de saúde do uso de pesticidas e de como há alternativas viáveis a esses tratamentos químicos. Esse evento foi idealizado em 2006 pela ACAP, Action Citoyenne pour les Alternatives aux Pesticides (Ação da Cidadania para Alternativas aos Pesticidas). Para mais informações visite ACAP (em francês) e a Pesticide Action Network (em inglês).
Veja abaixo a LISTA com os alimentos estudados pela ANVISA e o percentual de amostras insatisfatórias cosolidados à partir do programa em 2008.
| Cultura |
% Amostras insatisfatórias |
| Abacaxi | 9,47 |
| Alface | 19,80 |
| Arroz | 4,41 |
| Banana | 1,03 |
| Batata | 2,00 |
| Cebola | 2,91 |
| Cenoura | 30,39 |
| Feijão | 2,92 |
| Laranja | 14,85 |
| Maçã | 3,92 |
| Mamão | 17,31 |
| Manga | 0,99 |
| Morango | 36,05 |
| Pimentão | 64,36 |
| Repolho | 8,82 |
| Tomate | 18,27 |
| Uva | 32,67 |
| Total | 15,28 |
02.03.2011
PREFIRA OS ORGÂNICOS!
Fonte: Blog da Gisele BünchenQuem
procura levar uma vida mais saudável, prefere uma dieta rica
em
frutas e verduras. Mas existem outras opções
ainda mais
saudáveis. Nos últimos anos, o uso de
fertilizantes e
pesticidas tem aumentado muito nas lavouras e não
há um
controle eficaz do uso desses químicos. Especialistas
afirmam
que, mesmo com a higienização dos alimentos,
alguns
produtos ficam impregnados na comida.
Os alimentos orgânicos não sofrem nenhum tipo de mudança química: os produtores não utilizam pesticidas, fertilizantes ou qualquer outro produto químico. Embora não seja comprovado que eles sejam mais nutritivos que os demais, quem prova recomenda, porque eles são mais saborosos. Além da não utilização de químicos no cultivo desses alimentos, o plantio não altera as propriedades do solo, pois os agricultores respeitam o ciclo de plantação.
Mesmo com tantas vantagens, os orgânicos ainda não ganharam espaço no mercado, mas já são vendidos em muitos locais. Basta pesquisar antes de ir às compras. Mas ao contrário do que muitos pensam, nem sempre eles são mais caros. A nossa dica é: Se não der pra comprar todas as frutas e legumes orgânicos, varie com os inorgânicos também. O que vale é ajudar a natureza e o bem-estar com pequenos gestos!
Os alimentos orgânicos não sofrem nenhum tipo de mudança química: os produtores não utilizam pesticidas, fertilizantes ou qualquer outro produto químico. Embora não seja comprovado que eles sejam mais nutritivos que os demais, quem prova recomenda, porque eles são mais saborosos. Além da não utilização de químicos no cultivo desses alimentos, o plantio não altera as propriedades do solo, pois os agricultores respeitam o ciclo de plantação.
Mesmo com tantas vantagens, os orgânicos ainda não ganharam espaço no mercado, mas já são vendidos em muitos locais. Basta pesquisar antes de ir às compras. Mas ao contrário do que muitos pensam, nem sempre eles são mais caros. A nossa dica é: Se não der pra comprar todas as frutas e legumes orgânicos, varie com os inorgânicos também. O que vale é ajudar a natureza e o bem-estar com pequenos gestos!